Sapori · Prodotti

Formaggi, miele e tsipouro

Kefalograviera DOP, miele di agrumi e di abete, tsipouro di zabela e vini locali.

Formaggio
Feta, kefalograviera DOP, galotiri, anthotiro
Miele
Agrumi, abete, castagno, erica, corbezzolo
Bevande
Tsipouro di zabela, ouzo, vino
Frutta
More, luglio–agosto

Oltre ad arance, kiwi e olive, la guida turistica del comune cita latticini, miele e bevande delle montagne e della pianura di Arta.

Formaggi

I latticini locali comprendono feta, kefalograviera (DOP), galotiri e anthotiro, oltre a latte e yogurt. La kefalograviera DOP di Arta è citata anche nel servizio di CNN Greece.

Miele

Si produce tutto l'anno da fiori di agrumi, abete, castagno, erica e corbezzolo. Si producono anche polline, pappa reale, propoli e cera d'api.

Tsipouro e vino

In montagna si coltiva la vite zabela (isabella), un ibrido da cui si ricava la tsipouro. CNN Greece osserva che la tsipouro di zabela di solito non si vende imbottigliata ma si trova spesso sfusa. In montagna si fa anche vino di cabernet e merlot e Arta è nota per ouzo e liquori. In autunno si tiene una festa della tsipouro e delle castagne a Rodavgi e a Pistiana.

More

Il servizio cita le more, migliori a luglio e agosto.

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